프로그램안내
[사사로운 지구살이] '잘 먹고 잘 사는 법' 1회차 기후미식 by 타임키친 요술식탁(대기자 접수)
※ 마감되었습니다. 16일 이후 신청자는 대기자로 접수됩니다!
기후위기라도 (지구롭게) 잘 먹고 잘 살고 싶은 우리들을 위한💭
하루하루가 사랑스러워지는 사. 소. 한 지구살이 이야기✨
4월, 우리의 일상을 지구롭게 바꾸는 아주 사사롭고 소소한 시도! 함께 해볼까요?
#첫번째 이야기, 기후미식 BY 타임키친 요술식탁 : 마을과 지구를 위한 밥상
오늘 여러분의 식탁에 오른 음식은 어디에서 왔나요?
오늘의 한 끼가 여러분의 마음에 어떤 느낌을 주었나요?
우리가 먹고 사는 일은 지구와 어떻게 관계 맺고 있을까요?
밥을 짓는다는 것, 함께 먹는다는 건 우리에게 어떤 의미가 있을까요?
내가 차린 밥상이 우리가 살아가는 마을과 지구를 위한다면
우리의 삶은 어떻게 바뀌어 갈까요?
* 날짜 : 4월 21일 화요일
* 시간 : 오후 7시 00분 ~ 9시 00분
* 장소 : 제주소통협력센터 5층 모두의 식탁
* 프로그램
-기후미식, 24절기, 토종씨앗 이야기
-고사리 페스토를 이용한 삼각김밥 만들기 / 비건 짜이 끓이기
-함께 상을 차리고 식사하며 이야기 나누기
* 이런 사람에게 추천하고 싶어요
-요리하는 것이 즐거운 사람
-여럿이 함께 식사하고 싶은 사람
-맛있는 음식을 먹으면 즐거운 사람
* 강사 : 타임키친 @TIME.KITCHENNN
기후난민의 경험으로부터 시작된 타임키친은 제주 마을에서 난 토종 작물과 제철 식물성 재료, 국경 밖 향신료를 활용해 비건부터 여러 단계의
식물성 기반 창작 채식 메뉴를 만들고 소개하고 있어요.
* 모집인원 : 10명
* 모집대상 : 만 18세~39세 청년
* 모집마감 : 프로그램 운영 3일 전(선착순 모집 후 종료 / 추가 신청자는 대기자로 접수합니다.)
* 기타 안내
: 프로그램 접수 완료 후 일정에 변동이 생길 시 꼭 연락 부탁드립니다.
: 프로그램 운영에 관하여 궁금하신 점은 곶자왈사람들로 문의주세요.
* 문의
TEL 064-772-5611
INSTA DM @gotjwal_2005
Mail gotjawal@hanmail.net
※ 이 프로그램은 (재)바보의나눔의 지원으로 진행됩니다.
※ 이 프로그램은 4-5월 총 4회로 구성되어 있습니다. 5월 참가자 모집은 5월 4일(월)에 진행됩니다.
교육프로그램 요약 정보
- 탐사일 4월 21일(화) 오후 7:00~9:00
- 모집인원 15명
- 탐사장소 제주소통협력센터 5층 모두의식탁